SCARLET food

럼주에 절인 하나마메에 치즈 풍미의 크림을 끼운 ‘하나마메 샌드’는 SCARLET food만의 개성이 담긴 디저트다. 하나마메 샌드와 케이크, 음료를 함께 즐겼다는 방문객의 후기도 있어 달콤한 메뉴를 중심으로 잠시 쉬어 가고 싶을 때 고르기 좋다. 여러 가지를 조금씩 맛보고 싶다면 하나마메 샌드에 미니 콩 디저트 2종을 곁들인 ‘콩 플레이트’도 있다. ‘콩 파르페’는 럼주에 절인 하나마메와 검은콩에 바닐라 아이스크림, 귤 우유 한천, 요거트, 레몬 등을 더한 메뉴로, 달콤한 맛을 넉넉히 즐기고 싶을 때 어울린다.

콩을 활용한 음료를 고를 수 있다는 점도 재미있다. 럼에 절인 하나마메와 북유럽 차를 조합한 하나마메 밀크티 외에, 단바산 검은콩과 커피 원두를 블렌딩한 검은콩 커피, 검은콩 시럽을 넣은 검은콩 카페오레가 있다. 하나마메 밀크티가 마음에 들었다는 방문객의 감상도 있어 디저트와 함께 마실 음료를 고르는 즐거움이 있다.

가벼운 식사로는 산뜻한 차슈와 감자 샐러드, 피망, 양배추를 끼우고 허브와 식초가 돋보이는 치미추리 소스를 곁들인 ‘스칼렛 샌드’도 안내되어 있다. 디저트와 차를 즐기며 쉬어 가거나 샌드를 중심으로 간단히 식사할 수 있다. 안내된 영업일은 토요일과 일요일이며, 영업 시간은 11시부터 18시까지다. 평일은 휴무다.